Productes



PASTISSERIA SÀBAT

imatge presentació Sàbat

Fa mes de 60 anys que Sàbat forma part inseparable del teixit urbà de Sant Cugat del Vallès. L’empresa s’ha format i s’ha estès dins els límits de la seva geografia, ha viscut entre els seus ciutadans, ha crescut al seu ritme i ha vist passar una mateixa història. No en va, el producte emblemàtic de la pastisseria Sàbat són els populars “rosetons”, un homenatge al mil·lenari monestir que custodia la vil·la. 

Mestre de mestres de l’art de la pastisseria. És així com els professionals anomenen Jaume Sàbat Aumasqué (Rubí, 1913 - Sant Cugat del Vallès, 1993). Mestre de grans pastissers, enginyer de noves fórmules, divulgador generós. De la seva dilatada experiència ens ha deixat un llegat molt ampli i l’empremta d’un esperit perfeccionista i senzill.

Jaume Sàbat és també el creador d’estris i mètodes que avui ja són tradició: les mones artístiques de xocolata, la pala elèctrica de cremar pastissos, la decoració amb pistola de pintar amb xocolata líquida ...

La primera pastisseria la va fundar, junt amb la seva esposa Joana,  al novembre de 1951 (per Tots Sants) al carrer Santiago Rusiñol nº 36, actualment Sàbat 1 està al nº 46. La iniciativa es va reprendre el 1976 junt amb els seus dos fills, Eulàlia i Jaume, i van obrir la segona pastisseria, Sàbat 2, al carrer Rambla Ribatallada nº 8.

Actualment, la tercera generació està integrada en el negoci i continua amb la filosofia del seu avi, fer la feina amb professionalitat, dignitat i eficàcia.


Carret  

Sense productes

0,00 € Despeses d'enviament
0,00 € Total

Carret Finalitzar